અનાજ અને તેલનું બજાર ધીમે ધીમે ખુલી રહ્યું છે, ખાદ્ય તેલ ઉદ્યોગ જીવનશક્તિ સાથે વિકાસ કરી રહ્યો છે

વર્ષોના વિકાસ પછી, ચીનના ખાદ્ય તેલ ઉદ્યોગે નોંધપાત્ર પ્રગતિ કરી છે, ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન મૂલ્ય વર્ષનો સતત વૃદ્ધિનો વલણ જાળવી રાખવા માટે. વાર્ષિક ધોરણે 6.96% નું વેચાણ સ્કેલ 78.462 અબજ યુઆન પર પહોંચ્યું છે. સ્થાનિક ગ્રીસ તેલ અને આયાતી તેલનો જથ્થો, ચીનના રહેવાસીઓનો ખાદ્ય તેલનો પુરવઠો અને માથાદીઠ વાર્ષિક વૃદ્ધિમાં ઝડપથી વધારો થયો છે. ચીનમાં રહેવાસીઓનો માથાદીઠ વાર્ષિક વપરાશ 1996માં 7.7 કિલોથી વધીને 2016માં 24.80 કિગ્રા થઈ ગયો છે, જે વધીને 2016માં વધી ગયો છે. વિશ્વ સરેરાશ.

વસ્તી વધારા સાથે, જીવનધોરણમાં સુધારણા અને શહેરીકરણની ઝડપ વધવાથી, ચીનમાં ખાદ્યતેલની વપરાશની માંગ સતત વૃદ્ધિનું વલણ જાળવી રાખશે. 2010 માં, ચીનની માથાદીઠ જીડીપી 4000 યુએસ ડોલરને વટાવી ગઈ, જે દર્શાવે છે કે ચીન સંપૂર્ણ રીતે સમૃદ્ધ સમાજમાં પ્રવેશ કરી રહ્યો છે. એવો અંદાજ છે કે ખાદ્ય તેલનો વાર્ષિક વપરાશ 25 થી વધુ હશે. 2022 માં માથાદીઠ કિલોગ્રામ, અને કુલ ઉપભોક્તા માંગ 38.3147 મિલિયન ટન સુધી પહોંચશે. રાષ્ટ્રીય અર્થવ્યવસ્થાના સ્થિર અને ઝડપી વિકાસ અને શહેરી અને ગ્રામીણ રહેવાસીઓની આવકમાં ઝડપી વૃદ્ધિ સાથે, લોકોનું જીવનધોરણ વધુ સુધરશે. આનો અર્થ એ થયો કે "તેરમી પંચવર્ષીય યોજના" સમયગાળા દરમિયાન, અનાજ અને તેલના વપરાશ માટેની ચીનની માંગ સખત વૃદ્ધિ દર્શાવે છે, તેનો અર્થ એ પણ છે કે કે "તેરમી પંચવર્ષીય યોજના" સમયગાળા દરમિયાન, ચીનના અનાજ અને તેલ પ્રક્રિયા ઉદ્યોગનો વધુ વિકાસ કરવામાં આવશે.

તે જ સમયે, ચીનમાં તેલીબિયાં દ્વારા રજૂ કરાયેલા વિશેષ તેલનું ઉત્પાદન આગામી પાંચ વર્ષમાં ઝડપથી વિકસિત થશે, અને વિશેષ તેલ સંસાધનો વિકસાવવામાં આવશે અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. ચીનના ખાદ્ય ઉદ્યોગની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે, ભવિષ્યમાં, ખાસ વિવિધ હેતુઓ માટે તળવાનું તેલ, શોર્ટનિંગ અને ઠંડા તેલ જેવા તેલનો પણ ઝડપથી વિકાસ થશે.

એવી અપેક્ષા રાખી શકાય છે કે બજારની સ્થિર પરિસ્થિતિમાં, ખાદ્ય તેલ બજાર તેલ ઉત્પાદનોનો વધુ ઉપયોગ કરશે, કારણ કે તે જ સમયે અન્ય તેલ ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને વિશેષ તેલ ઉત્પાદનોની ભૂમિકાને સંપૂર્ણ ભજવે છે. વિવિધ તેલ ઉત્પાદનોની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, વિવિધ કાર્યાત્મક ગુણધર્મો સાથે પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય તેલ બનાવવા માટે વૈજ્ઞાનિક રીતે મેળ ખાય છે.