તેલની ઉપજ એ તેલના નિષ્કર્ષણ દરમિયાન દરેક તેલના છોડ (જેમ કે રેપસીડ, સોયાબીન વગેરે)માંથી કાઢવામાં આવેલા તેલના જથ્થાને દર્શાવે છે. તેલના છોડની તેલ ઉપજ નીચેના પાસાઓ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે:
1. કાચો માલ. કાચા માલની ગુણવત્તા એ તેલની ઉપજ (સંપૂર્ણતા, અશુદ્ધિઓની માત્રા, વિવિધતા, ભેજ વગેરે) નક્કી કરવા માટેની ચાવી છે.
2. સાધનો. કયા તેલ સામગ્રી માટે કયા સાધનો પસંદ કરવામાં આવે છે? આ ખૂબ જ જટિલ છે. ઓઇલ પ્રેસ મશીનો પસંદ કરતી વખતે નીચેના ત્રણ મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપો:
a મશીનનું કાર્યકારી દબાણ: કાર્યકારી દબાણ જેટલું ઊંચું છે, તેલનો દર વધારે છે;
b સ્લેગ સામગ્રી: સ્લેગ સામગ્રી ઓછી, તેલનો દર વધારે છે;
c ડ્રાય કેકના શેષ તેલનો દર: શેષ તેલનો દર જેટલો ઓછો હશે, તેલની ઉપજ વધારે છે.
3. તેલ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા. વિવિધ કાચા માલ માટે, અલગ દબાવવાની પ્રક્રિયા પસંદ કરવી જોઈએ:
a આબોહવા તફાવત: કાચા માલનો વિસ્તાર અલગ છે, તેલ દબાવવાની પ્રક્રિયા પણ અલગ છે.
b વિવિધ કાચા માલમાં વિવિધ ગુણધર્મો હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે રેપસીડ અને મગફળી લો. રેપસીડ એ મધ્યમ-સ્નિગ્ધતા, મધ્યમ-સખત-શેલ અને મધ્યમ-તેલ-દર સાથેનો તેલ પાક છે, જે દબાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન વધુ પ્રતિકાર પેદા કરે છે. મગફળી એ ચીકણું, નરમ-શેલ, મધ્યમ-તેલ-દર પાક છે, જે દબાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઓછી પ્રતિકાર પેદા કરે છે. તેથી, રેપસીડ્સ દબાવતી વખતે, ઓઇલ પ્રેસ મશીનનું તાપમાન ઓછું સેટ કરવું જોઈએ, અને કાચા રેપસીડ્સનું તાપમાન અને ભેજનું પ્રમાણ પણ ઓછું હોવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે, રેપસીડ્સ ઓઈલ પ્રેસ મશીનનું તાપમાન લગભગ 130 સેન્ટી-ડિગ્રી હોવું જોઈએ, કાચા રેપસીડનું તાપમાન લગભગ 130 સેન્ટી-ડિગ્રી હોવું જોઈએ અને કાચા રેપસીડ્સમાં ભેજનું પ્રમાણ લગભગ 1.5-2.5% હોવું જોઈએ. પીનટ ઓઈલ પ્રેસ મશીનનું તાપમાન 140-160 ડિગ્રીની આસપાસ સેટ કરવું જોઈએ, કાચી મગફળીનું તાપમાન 140-160 સેન્ટી-ડિગ્રીની વચ્ચે હોવું જોઈએ, અને ભેજનું પ્રમાણ લગભગ 2.5-3.5% હોવું જોઈએ.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-15-2023