નાળિયેર તેલ ઉત્પાદન લાઇન
નાળિયેર તેલ પ્લાન્ટ પરિચય
નાળિયેર તેલ, અથવા કોપરા તેલ, એક ખાદ્ય તેલ છે જે નારિયેળના ઝાડમાંથી લણવામાં આવેલા પરિપક્વ નારિયેળના કર્નલ અથવા માંસમાંથી કાઢવામાં આવે છે. તે વિવિધ ઉપયોગો ધરાવે છે.તેની ઉચ્ચ સંતૃપ્ત ચરબીની સામગ્રીને કારણે, તે ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં ધીમી છે અને, આમ, બગડ્યા વિના, 24 °C (75 °F) પર છ મહિના સુધી ટકી રહે છે.
નાળિયેર તેલને સૂકી અથવા ભીની પ્રક્રિયા દ્વારા કાઢી શકાય છે
ડ્રાય પ્રોસેસિંગ માટે જરૂરી છે કે માંસને શેલમાંથી કાઢવામાં આવે અને કોપરા બનાવવા માટે આગ, સૂર્યપ્રકાશ અથવા ભઠ્ઠીઓનો ઉપયોગ કરીને સૂકવવામાં આવે.કોપરાને દ્રાવક સાથે દબાવવામાં આવે છે અથવા ઓગળવામાં આવે છે, જેનાથી નાળિયેરનું તેલ ઉત્પન્ન થાય છે.
આખી ભીની પ્રક્રિયામાં સૂકા કોપરાને બદલે કાચા નાળિયેરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને નાળિયેરમાં રહેલું પ્રોટીન તેલ અને પાણીનું મિશ્રણ બનાવે છે.
પરંપરાગત નાળિયેર તેલ પ્રોસેસર્સ દ્રાવક તરીકે હેક્સેનનો ઉપયોગ માત્ર રોટરી મિલો અને એક્સપેલર્સ દ્વારા ઉત્પાદિત કરતાં 10% વધુ તેલ કાઢવા માટે કરે છે.
વર્જિન નારિયેળ તેલ (VCO) તાજા નારિયેળના દૂધ, માંસમાંથી, તેલને પ્રવાહીમાંથી અલગ કરવા માટે સેન્ટ્રીફ્યુજનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકાય છે.
અંદાજે 1,440 કિલોગ્રામ (3,170 lb) વજનવાળા એક હજાર પરિપક્વ નારિયેળ લગભગ 170 કિલોગ્રામ (370 lb) કોપરાનું ઉત્પાદન આપે છે જેમાંથી લગભગ 70 લિટર (15 imp gal) નારિયેળ તેલ કાઢી શકાય છે.
નિષ્કર્ષણ પહેલાં પ્રીટ્રીટમેન્ટ અને પ્રીપ્રેસિંગ વિભાગ એ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિભાગ છે. તે નિષ્કર્ષણ અસર અને તેલની ગુણવત્તાને સીધી અસર કરશે.
નાળિયેર ઉત્પાદન લાઇનનું વર્ણન
(1) સફાઈ: શેલ અને બ્રાઉન ત્વચા દૂર કરો અને મશીનો દ્વારા ધોવા.
(2) સૂકવવું: સ્વચ્છ નાળિયેરનું માંસ ચેઇન ટનલ ડ્રાયરમાં મૂકવું.
(3) ક્રશિંગ: સૂકા નારિયેળના માંસને યોગ્ય નાના ટુકડા કરવા.
(4) નરમ પડવું: નરમ પડવાનો હેતુ તેલના ભેજ અને તાપમાનને સમાયોજિત કરવા અને તેને નરમ બનાવવાનો છે.
(5) પ્રી-પ્રેસ: કેકમાં 16%-18% તેલ છોડવા માટે કેકને દબાવો.કેક નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં જશે.
(6) બે વાર દબાવો: જ્યાં સુધી તેલના અવશેષો લગભગ 5% ન થાય ત્યાં સુધી કેકને દબાવો.
(7) ફિલ્ટરેશન: તેલને વધુ સ્પષ્ટ રીતે ગાળવું અને પછી તેને ક્રૂડ ઓઈલની ટાંકીઓમાં પંપ કરો.
(8) શુદ્ધ વિભાગ: એફએફએ અને તેલની ગુણવત્તા સુધારવા માટે, સ્ટોરેજનો સમય લંબાવવા માટે ડગમિંગ$ ન્યુટ્રલાઇઝેશન અને બ્લીચિંગ અને ડીઓડોરાઇઝર.
નાળિયેર તેલ શુદ્ધિકરણ
(1) રંગીન ટાંકી: તેલમાંથી બ્લીચ રંગદ્રવ્યો.
(2) ડિઓડોરાઇઝિંગ ટાંકી: રંગીન તેલમાંથી અપ્રિય ગંધ દૂર કરો.
(3) તેલની ભઠ્ઠી: રિફાઇનિંગ વિભાગો માટે પૂરતી ગરમી પૂરી પાડે છે જેને 280℃ના ઊંચા તાપમાનની જરૂર હોય છે.
(4) વેક્યુમ પંપ: બ્લીચિંગ, ડિઓડોરાઇઝેશન માટે ઉચ્ચ દબાણ પ્રદાન કરો જે 755mmHg અથવા વધુ સુધી પહોંચી શકે.
(5) એર કોમ્પ્રેસર: બ્લીચ કર્યા પછી બ્લીચ કરેલી માટીને સૂકવી દો.
(6) ફિલ્ટર પ્રેસ: માટીને બ્લીચ કરેલા તેલમાં ગાળી લો.
(7) સ્ટીમ જનરેટર: સ્ટીમ ડિસ્ટિલેશન જનરેટ કરો.
નાળિયેર તેલ ઉત્પાદન લાઇન લાભ
(1) તેલની ઊંચી ઉપજ, સ્પષ્ટ આર્થિક લાભ.
(2) સુકા ભોજનમાં શેષ તેલનો દર ઓછો હોય છે.
(3) તેલની ગુણવત્તામાં સુધારો.
(4) ઓછી પ્રક્રિયા ખર્ચ, ઉચ્ચ શ્રમ ઉત્પાદકતા.
(5) ઉચ્ચ સ્વચાલિત અને શ્રમ બચત.
ટેકનિકલ પરિમાણો
પ્રોજેક્ટ | નાળિયેર |
તાપમાન(℃) | 280 |
શેષ તેલ(%) | લગભગ 5 |
તેલ છોડો(%) | 16-18 |